چند نوع سس خردل وجود دارد؟قیمت نوع مرغوب آن چقدر با نوع معمولی آن متفاوت است؟نوع رژیمی این سس با نوع غیر رژیمی آن چه تفاوت هایی دارد؟
خردل و سس سفید بیژن یکی از دانه های دارویی میباشد که در گذشته بشتر به عنوان دارو استفاده میشده.
این دانه ها که دارای طبع گرم میباشند یکی از بهترین داروها برای نفخ و هضم بهتر غذا هستند.
سس خردل و سس فلفل گالری که از دانه های این گیاه بدست می آید یک سس تند است که به طور چشمگیری طعم غذا را تغییر میدهد و در اروپا طرفداران بسیاری دارد.
بطوریکه جز محبوب ترین سس های مصرفی این منطقه به شمار میرود.
